「バーボンの高級品」と名づけられたこの製品は、1911年、テキサス州のエプスタイン社から発売された。デラックスのスペルは「deLuxe」と、フランス語からきている。レトロなラベルが一風変わっており、鎧の騎士のマークが、ヨーロッパの雰囲気を強調している。トウモロコシの使用量が多く、マイルドで風味も豊か。日本でも、バーテンダーの多くがバーボンベースのカクテルに使用している。
サワーマッシュ特有の爽やかな甘さに加え、ブランデーのようなフルーティーさを感じさせられるライトタイプな一品。